令和元年10月17日、長野県下伊那農業高等学校において、伊那谷アグリイノベーション推進機構　第３回健康･長寿勉強会を開催しました。参加者は長野県下伊那農業高等学校食品化学科３年生を含め57名でした。

　今回は、食材･食品と健康に着目し、「トマト」について講師からのお話を聴き、高校生を交えてトマトの生産～加工についてパネルディスカッションをし、情報共有と意見交換を行いました。



【後援】 長野県下伊那農業高等学校





《主な内容》　　　R01.10.17(木)　11:00～12:50

・講演「トマトを極める：美味しさと健康の赤」
　　　　　　　　　　　　　信州大学農学部　特任教授　稲熊隆博　氏

・パネルディスカッション
　　　座　　長：飯田女子短期大学　　　　　　　教授　友竹浩之　氏
　　　パネラー：信州大学農学部　　　　　　特任教授　稲熊隆博　氏
　　　　　　　　長野県下伊那農業高等学校　　　教諭　清水茂子　先生
　　　　　　　　長野県下伊那農業高等学校
　　　　　　　　　　　　　　　　　　食品化学科３年　丸山実華　さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〃　　　　水上晃輝　さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〃　　　　伊東千尋　さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〃　　　　稲葉康晟　さん